Comment chasser le sucre? Repérez les aliments à éviter!

Boissons

On évite les sodas, les boissons énergisantes, etc. A titre d'exemple, une canette de 33 cl de cola contient 6 morceaux de sucre ! Sachez que les jus de fruit sont à consommer avec modération car ils ne contiennent pas de sucres ajoutés mais par contre le sucre naturel des fruits est toujours présent. Mieux vaut leur préférer les fruits entiers, qui ont gardé leur fibres et ont un effet sur la satiété nettement plus marqué que les jus, ce qui amène à ingérer moins de sucres. Pour remplacer vos boissons sucrées, pensez aux eaux aromatisées sans sucre. Pour la concevoir, il suffit de laisser infuser un rondelle de citron, d'orange, de menthe, etc.

Fruits et légumes

Evitez les légumes en conserve. Les fruits contiennent des vitamines et d’autres nutriments intéressants mais également des sucres. Il est conseillé de manger 2 à 3 portions de fruits par jour. Bien entendu, tous les fruits ne contiennent pas la même quantité de sucre : 1 banane = 24g de sucre, 100g de fraises = 4,25g, 100 g de raison noir = 11g, 1 poire = 12,5g, 1 orange 16g, 1 pomme = 15g.

Produits laitiers

Un yaourt aux fruits de 100g contient à peu près 15g de glucides dont 5g provenant du lactose et 10g du sucre ajouté !! Soyez attentifs aux yaourts « light » et autres 0% de matière grasse, car ils peuvnt être très sucrés. Optez pour des yaourts natures.

Chocolat

Privilégiez la qualité à la quantité. Préférez le chocolat noir (70% de cacao minimum), moins sucré que le chocolat au lait et que le chocolat blanc surtout.

Pain

Bien qu’il ne soit pas à proprement parler sucré, le pain blanc et de mie augmentent rapidement la glycémie. Mais vaut leur préférer du pain complet, plus riche en fibres.